Sommerbuffet

Vores sommerbuffet starter op fredag den 1. juli og varer frem til 13. august.  Sommerbuffeten serveres hver aften fra klokken 17.30 til 20.30. 

Smagfulde klassikere fra Fjelsted Skovs køkken

Når solen skinner, temperaturen stiger og sommerferien står for døren får mange af os lyst til at nyde aftentimerne med venner eller familie. Og hvilken bedre måde at hygge sig på end at spise god sommermad? Hos Fjelsted Skov glæder vi os altid til sommer. For så kan vi nemlig byde vores gæster på en utrolig lækker sommerbuffet. Vores buffet indeholder gode, danske råvarer, som byder på alt fra friske jorbær, lækre fiskeanretninger og hjemmebagt brød.

Skal du holde en stor fest, en fødselsdag eller et andet arrangement til sommer? Hos Fjelsted Skov kan vi sørge for rammerne og ikke mindst maden til din fest. Vi ved nemlig, at det kan være en udfordring at stå for mad til mange mennesker. Derfor hjælper vi dig selvfølgelig, når gæsterne skal have en dejlig madoplevelse. Og det får de med garanti, hvis I vælger vores populære sommerbuffet. 

Hos Fjelsted Skov går vi op i at give vores gæster den bedste oplevelse. Vores dygtige kokke i Caféen står klar til at yde god service og ikke mindst lave skøn mad. Så tag din familie, dine venner eller måske dit barn med og spis vores buffe. Sommerbuffeten har helt sikkert noget for jer alle sammen. 

Vores sommerbuffet har noget for enhver smag

Er du nysgerrig på, hvad aftenen sommerbuffet indeholder? Sommerbuffetens indhold vil variere en smule fra aften til aften, men hver aften kan du dog regne med, at buffeten vil byde på flere friske sommersalater samt kød og grillede stege som eksempelvis krydderstegt oksefilet, langtidsstegt barbecue brisket, marinerede kyllingelår, spareribs samt grillpølser fra Slagter Lampe (Vinder af Danmarks bedste grillpølse 2018). 

I buffeten finder du desuden lette fiskeanretninger som eksempelvis koldrøget, færøsk laks med rygeost, radise-crudité og friskhakket purløg, tunmousse med håndpillede koldtvandsrejer eller rørt laks med creme fraiche, citron og friske urter. 

Hver aften kan du og vores andre gæster desuden nyde hjemmebagte surdejsstykker og foccacia brød, nyopgravede, danske kartofler fra Hønnerup, sprøde fritter samt bearnaisesauce, pebersauce og whiskysauce.

Lyder det som noget for dig? Book bord i Caféen, og glæd dig til vores sommerbuffet.

Plads til dessert?

Ønsker I at afslutte middagen med dessert, så tilbyder vi:

  • Konditorens sommerkage & kaffe – 75 kr.
  • Jordbær- og rabarbertrifli med flødeskum og makroner & kaffe – 75 kr.
  • To pandekager med karamel og rørt vaniljeiscreme ( + kaffe 28 kr.) – 85 kr. 

Prisen for sommerbuffet er:

Voksne – 229 kr.

Børn u/12 år – 99 kr.

Børn u/4 år – Gratis