Das Bistro
Ob Sie Hotelgast sind oder zufällig vorbeikommen, Sie sind willkommen, eine gute Mahlzeit in angenehmer Umgebung hier im Bistro von Fjelsted Skov zu genießen. Das Bistro duftet von Gemütlichkeit und delikaten Speisen! Sie sollen sich bei uns nämlich zuhause fühlen.
Das Bistro ist von 6.30 Uhr – 21.00 Uhr geöffnet.
Selbst zubereitete Speisen aus frischen Zutaten
In bestem Fjelsted Skov-Stil legen wir unsere Ehre darein, gutes, dänisches, geschmackvolles Essen zu servieren. Wir bereiten die Gerichte aus hochwertigen Grundzutaten hier im Hause zu. Von der Küche bis zum Bedienungspersonal sind Engagement und Servicebegeisterung zu erkennen, und wir sind stolz auf das verführerische Essen, das wir servieren.
Tagesgericht
An jedem Tag steht ein Tagesgericht auf der Karte. Der Schwerpunkt liegt auf traditionellen dänischen Gerichten wie Kalbsbraten, klassischer Schinken oder Koteletts mit üblichen Beilagen.
Unter +45 6488 1660 erfahren Sie das jeweilige Tagesgericht!
Das beliebte Freitagsbüfett ab 17.30 Uhr
An jedem Freitag können Sie Familie oder Freunde mit zum Fjelsted Skov nehmen und ein reichhaltiges Büfett im Bistro genießen. Das beliebte Büfett besteht aus verschiedenen Fleischgerichten, Kartoffeln, Saucen und Salaten – alles in bestem, selbstgemachten Fjelsted Skov-Stil.
Der Preis für das Freitagsbüfett beträgt für Erwachsene 180 DKK und Kinder u. 12 J. 80 DKK. Kinder u. 4 J. sind frei.
Kindermenü
Kein Kind soll hier im Fjelsted Skov hungrig oder unzufrieden vom Tisch aufstehen. Darum gibt es auch ein spezielles Kindermenü mit Hacksteak, Fischfilet oder 1/4 Hähnchen für 50,- DKK
Die Auswahl im Bistro
Sie können im Bistro auch á la carte bestellen. Verzehren können Sie die Speisen im Bistro oder Sie nehmen sie als Take-away mit. Hier eine Auswahl unserer Gerichte – der Salat kann jedoch variieren.
Leichte Speisen
| Cäsarsalat mit frisch gebratenem Hähnchen | 123 DKK |
| Traditionelles Smørrebrød | 49 DKK/Stck. 39 DKK/Stck. (zum Mitnehmen) |
| Mittagsplatte z. B. mit Ei und Krabben, Filetsteak mit Zwiebeln, Fischfilet, Hering und Käse | 165 DKK |
| Pariserbøf (Tatar) mit klassischen Beilagen auf selbstgebackenem Brot (Mittag) | 130 DKK |
| Rührei mit selbstgebackenem Brot, roten Beten und Senf | 137 DKK |
| ”Stjerneskud” mit klassischen Beilagen auf selbstgebackenem Brot | 134 DKK |
Warme Gerichte
Das Tagesgericht können Sie unter der Nummer +45 64 88 16 60 erfragen
Wir bereiten unser Rindshack selbst aus frischer, von Haut und Sehnen befreiter Rindsculotte. Unsere Steaks wiegen vor dem Braten ca. 230 g.
| Gutshof-Hacksteak von 230 g Rindshack mit Bearnaisesauce, Pommes frites und frischem Salat | 139 DKK |
| Hacksteak von 230 g Rindshack mit Sauce vom Bratensaft, glasigen Zwiebeln, Kartoffeln und selbst eingelegten Gurken | 133 DKK |
| Cowboy-Hacksteak von 230 g Rindshack mit selbstgemachtem Dressing, Pommes frites und frischem Salat | 139 DKK |
Unsere Steaks werden immer aus frischem, von Haut und Sehnen befreitem Kalbfleisch geschnitten und wiegen vor dem Braten ca. 230 g.
| Entrecôte vom Kalb mit Pommes frites, selbstgemachtem Dressing und frischem Salat | 175 DKK |
| Steak bearnaise vom Kalb, mit Bearnaisesauce, Pommes frites und frischem Salat | 175 DKK |
| Ribeye mit Brokkolisalat, Pfeffersauce und groben Pommes frites | 199 DKK |
| Am Stück gebratene Rindsculotte m. Pfeffer und Bearnaisesauce sowie groben Pommes frites. (min. 2 Gedecke) | 199 DKK |
| Schnitzel mit Sauce vom Bratensaft, Erbsen und Bratkartoffeln | 175 DKK |
| Farmerburger mit 230 g Hacksteak, Zwiebelringen, Spiegelei, Bacon, Käse und frischem Salat. Pommes frites als Beilage | 145 DKK |
| Steak Burger mit Trüffelmayo, Zwiebelrelish, mariniertem Kalbsfilet und Sesam-Chilimayo | 145 DKK |
| Ofengebratenes Hähnchen nach Art des Hauses, mit Pommes frites, selbstgemachter Remoulade und selbst eingelegten Gurken | 125 DKK |
| Kindermenü mit Pommes frites und entweder Hähnchen, Hacksteak oder Würstchen | 50 DKK |