Vildtaften på Fjelsted Skov

 

I forbindelse med, at jagtsæsonen skydes i gang,  afholder vi her på Fjelsted Skov en spændende vildtaften med lokale råvarer

 


En vild aften i Fjelsted

Kom og oplev en aften i hyggelige jagtomgivelser, med masser af god mad inspireret af sæsonens råvarer og vild mad i forskellige afskygninger. Til menuen serverer vi nøje udvalgte vine som buffet, så du selv kan vælge hvad du vil nyde til maden.  

Skynd dig, at tage fat i dine nærmeste og inviter dem ud, til en fantastisk aften på Fjelsted Skov.

Hele aften byder vi på vin ad libitum på buffet, så du kan vælge præcis den vin du kan lide.

Champagne og snacks serveres præcis kl. 18.00.

Den vilde menu

Vi starter med champagne fra huset André Clouet og snacks med Tatar af råvildt – Croutons – Ribs & ”Hjerter i flødesovs”  samt Rødbede – Rødbede – Rødbede

FORRET

Vildtconsommé – Pandekage – Rielette af kølle – urter

MELLEMRET

Tartelet – Fasan fra Skovsgårde – Brisler – Trøffel

HOVEDRET

And fra Lybæk – Brombær – Svampe – Selleri

DESSERT

Blåbærtærte – Sorbet – Tonkabønne – Sprød honning

Herefter serveres kaffe & the som buffet samt én avec per person.

Priser

Der kan købes billeter med og uden drikkevarer ad libitum. Champagne & snacks, 4-retters menu og kaffe med sødt er inkluderet i begge arrangementer.

Vildtaften inklusiv drikkevarer ad libitum – 699 kr.

Vildtaften eksklusiv drikkevarer ad libitum – 549 kr.

Drikkevarer ad libitum gælder mellem kl. 18.30 og 23.30 for øl, vin og sodavand.

Har du nogle former for allergier eller lignende, så vælg venligst “Speciel diæt” ved bestilling.

Køb din billet her eller ring og bestil billet på 64 88 16 60.