Tasting aften

Vi kan godt lide at gøre noget særligt ud af det her på Fjelsted Skov! Derfor har vi skabt menuen ”Lidt Ekstra”. Her kan du opleve det bedste fra vores køkken til en hyggelig tasting aften med venner og familie. Her kæler vi for dine smagsløg med et glas champagne og en eksklusiv 3-retters menu. Du kan supplere med en vinbuffet ad libitum med 7 nøje udvalgte vine.

 


 

Festlige bobler og 3 eksklusive retter

Aftenen starter præcis kl. 18:00, hvor I vil få serveret champagne fra huset André Clouet samt snacks med fisk, kål og sprødt. Herefter følger vores 3-retters tallerkenanrettede menu “Lidt Ekstra”:
   

Forret

Carpaccio af okse med syltede rødløg – Vesterhavsost – Marinerede svampe Pankopaneret jomfruhummer – Hvidløgsmayo – Semidried cherrytomat – Urter & Lynstegt tun med sesam – Soyaemulsion – Karse

Hovedret

Kalvemørbrad ballotine tilsmagt med sherry og trøffelolie – ”Pulled Calf” med friske krydderurter – Pommes Anna med variation af årstidens grønt og kalveskysauce

Dessert

Chokoladekugle – Varm karamelsauce – Passion – Hvid chokolade – Lime – Krystalliseret chokolade

 


 

Priser

Velkomstdrink, snacks og 3-retters middag – 399 kr. per person

Vinbuffet ad libitum med 7 forskellige vine indtil kl. 22:30 – 199 kr. per person

Kaffe/the med sødt og knas serveret efter middagen – 50 kr. per person 

 


 

Bliv og sov på Fjelsted Skov efter tasting

Skulle du have lyst til at overnatte her hos os på Fjelsted Skov efter tasting middagen, så tilbyder vi overnatning i dobbeltværelse til en særlig pris på 699 kr. inkl. morgenbuffet. Prisen for overnatning afregnes ved afrejse dagen efter arrangementet. Overnatningstilbuddet er kun gældende ved samtidig køb af tasting middag. Ring og book overnatning på telefon 64 88 16 60.

 


 

Det med småt…

En tasting aften foregår i et af vores selskabslokaler og er målrettet reservationer af 2 – 10 personer per reservation. Er I mere end 10 personer, så ring til os på 64 88 16 60 eller skriv på info@fjelstedskov.dk

Ønsker du speciel kost grundet allergi eller lignende, så oplys det, når du reserverer.