Gourmetaften

Vi kan godt lide at gøre noget særligt ud af det her på Fjelsted Skov! Derfor afholder vi gourmetaftener for dig og dine gæster, hvor du kan opleve det bedste fra vores køkken. Vi forkæler dine smagsløg med et glas champagne, sprøde snacks, en eksklusiv 3-retters menu og kaffe med sødt. Du kan supplere med en vinbuffet ad libitum med nøje udvalgte vine.

 


 

Festlige bobler og 3 eksklusive retter

Aftenen starter præcis kl. 18:00, hvor I vil få serveret champagne fra huset André Clouet samt snacks, som er sprøde, salte, cremet og friske.

Herefter følger en lækker 3-retters menu: 

Forret

Pankopaneret reje med purløgsmayo- crudité- urter

Marineret tun serveret med avocado- koriander- friteret kapers- urtemayo-knuste jordskokker

Souffle af torsk med fyld af jomfruhummer- dild- crutons- hummercreme

 

Hovedret

Helstegt kalvemørbrad med friteret kalvekrokette- pommes anna- kalvesky tilsmagt trøffel og variation af årtidens grønt

 

Dessert

Chokoladekugle med tonkabønneparfait- ananas braiseret i brun rom- saltet karamel og ananas/hvidchokoladesiffon-tonkacrumble

 

Efter gourmetmenuen serveres der kaffe og sødt på buffet. I arrangementet er der yderligere én avec inkluderet fra avec-vognen.

 


 

Priser

Der kan købes billeter med og uden drikkevarer ad libitum. Champagne & snacks, 3-retters menu og kaffe med sødt er inkluderet i begge arrangementer.

Gourmetaften inklusiv drikkevarer ad libitum – 699 kr.

Gourmetaften eksklusiv drikkevarer ad libitum – 549 kr.

Drikkevarer ad libitum gælder mellem kl. 18.30 og 23.30 for øl, vine på buffet og sodavand.

Har du nogle former for allergier eller lignende, så vælg venligst “Speciel diæt” ved bestilling.

 


 

Bliv og sov på Fjelsted Skov efter Gourmetaften

Skulle du have lyst til at overnatte her hos os på Fjelsted Skov efter gourmetaften, så tilbyder vi overnatning i dobbeltværelse til en særlig pris på 699 kr. inkl. morgenbuffet. Prisen for overnatning afregnes ved afrejse dagen efter arrangementet. Overnatningstilbuddet er kun gældende ved samtidig køb af gourmetmenu. Ring og book overnatning på telefon 64 88 16 60.

 


 

Det med småt…

En gourmetaften foregår i et af vores selskabslokaler og er målrettet reservationer af 2 – 10 personer per reservation. Er I mere end 10 personer, så ring til os på 64 88 16 60 eller skriv på info@fjelstedskov.dk

Ønsker du speciel kost grundet allergi eller lignende, så oplys det, når du reserverer.